25/05/2012

Recette du thé / infusion glacé

15g de thé ou de tisane par litre d'eau

Faites infuser à froid durant 3 heures au réfrigérateur. Filtrez, éventuellement, sucrez et votre infusion glacée est prête.
A servir tel quel ou sur un lit de glace pilée.

Remarque : en laissant infuser plus longtemps, le gout des fruits se renforce. A vous d'affiner le temps d'infusion pour trouver l'équilibre idéal.

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