THE BLANC PARFUME

Qu'est-ce que le thé blanc ?

Le thé blanc est composé de bourgeons des premières feuilles de la jeune branche de thé.

Sa fabrication délicate et sa qualité est principalement fonction de la qualité du flétrissage .

Pour éviter qu'elles noircissent, on laisse les feuilles flétrir environ 50h avant de les sécher.

Ce thé très rare est d'une grande finesse.

Thé blanc parfumé

Cheveux d'ange : Thé blanc de Baï Mu Tan, avec des gousses de vanille et des éclats de fèves de cacao

THES VERT ORIGINAUX & PARFUMES (avec deux Oolong)

Comment est fabriqué le thé vert ?

Le thé vert est très désaltérant et se consomme toute la journée.

C'est le thé le plus consommé en Asie et les Japonais le consomment de manière exclusive.

C'est un thé non fermenté.

Dès le départ, on porte les feuilles de thé à haute température pour tuer les enzymes responsables de la fermentation. Elles sont ensuite roulées en fines tiges, en boules ou en torsades, selon la région et le type de thé vert recherché.

Le thé vert est reconnu pour sa fraîcheur, son caractère vif, sa pauvreté en théine et sa richesse en vitamine. Il possède des vertus drainantes reconnues, idéales pour accompagner un régime.

Thé vert originaux

Gunpowder : Thé vert très supérieur par sa finesse & très subtile

Sencha BIO :Thé vert le plus apprécié en Chine, avec ses longues feuilles brisées et son parfum très végétal. Cultivé sans engrais

Thés verts parfumés

Jasmin vert : Très beau thé vert de Chine avec saveurs naturelles de fleurs de Jasmin

Les hommes bleus : Thé vert aux deux menthes nana & poivré

La belle Hélène : Thé Oolong de Chine et merveilleux mariage poire chocolat accompagné d'éclats de cacao et d'amandes effilées

Pêche et abricot : Thé fruité et parfumé, suave et très équilibré. Le thé Oolong apporte toute sa rondeur aux saveurs des fruits

Thé vert fraise litchi : Sencha de Chine, la fraise impose ses saveurs sur un litchi discret

Montagnes vertes : Thé vert de Chine parfumé à la rhubarbe & les fruits rouges de nos jardins

Le thé du Sultan : Mélange fruité complexe et capiteux composé de rose, datte, fruits rouges et fleurs d'oranger

Le voyageur des Steppes : Thé vert avec morceaux d'abricot, d'amande et des raisins

Ventre plat : Thé vert du Japon, queue de cerise, petits fruits rouges, orange, pomme & citron

Thé vert miel d'orange & coeur de vanille : Sencha de Chine avec ses notes de miel doux accompagné d'une gousse de vanille

Vert & Or : Thé vert de Chine avec amande, agrumes et épices et ses perles d'or (style Noël)

Pendant la moisson BIO : Thé vert parfumé d'agrumes, de violette, de thym et de réglisse. Ce thé se pare de pétales de coquelicot avec une très légère pointe d'épice qui se révèle à la dégustation. Cultivé sans engrais.

THES NOIRS ORIGINAUX & PARFUMES - THES VERTS & NOIRS PARFUMES

Comment est fabriqué le thé noir?

Le Thé noir est le plus répandu en occident. Ces feuilles de thés sont déposées sur des claies où durant 20h environ les feuilles flétrissent pour perdre la moitié de leur eau. Les feuilles sont ensuite roulées (à la main ou en machine), procédé qui brise les cellules de la feuille et déclenche la fermentation. Le temps de cette fermentation est très variable, fonction de la qualité des feuilles de thés et du produit recherché. Le thé est ensuite porté à haute température pour stopper la fermentation. Le thé peut être ensuite hâché.

Les meilleures thés seront conservés en feuilles. Les plus réputés sont certainement les Darjeeling et les plus connus sont les Ceylan, les Assam, les Pu Erh...

Thés noirs originaux

Tarry Lapsang Souchong : Thé fumé

Grand Assam & Ceylan : Superbe sélection pour le petit déjeuner grade OP

Thé Yunnan Pu-Erh : Mange graisse

Thés noirs parfumés

Earl Grey Royal Flair : Bergamote et mauve avec thé Blend

Crumble Tea : Fraise & Figue avec des notes d'amandes

Thé exotique au Feijoa : Thé Assam et Chine An hui évoquant des notes d'ananas, banane, fraise des bois & goyave

Délice de citron : Esprit tartelette acidulée, citron, agrumes, crème & amande

Fruit des îles : Thé Blend Inde & Chine parfumé ananas, banane et noix de coco

Thé doux au miel : Thé Blend Inde & Chine avec une superbe saveur de miel

Fraise sauvage : Thé Blend Chine superbe avec de véritables morceaux de fraise PROMO à 3.00€

Pain d'épices : Miel, épices et zestes d'orange

Fruits rouges coeur d'été : Fraise, framboise, cerise

Thé à la figue : Morceaux de figue

Thé Vasco de Gama : Grand classique des thés parfumés, saveur fraise, caramel et vanille

Fleur de violette : Blend de thé Inde et Chine, avec un grand parfum de violette

Caramel en éclats : Thé parsemé de vrais éclats de caramels de Normandie

Tchae Kashmiri  : Thé épicé Indien Assam avec épices (cardamone, cannelle, girofle) et crème

Thés verts & noirs parfumés



Mélange minceur : Thé vert & noir nappée d'agrumes et d'ananas

Ivresse d'un soir BIO : Thé vert & noir parfumé de menthe poivrée, agrumes, de pointes de gingembre, ginseng et Aloé Vera

Christhmas Cake : Thé vert & noir, cerise, épices (cannelle, cardamone), pomme et baies roses